Требуется Шеф-повар в семью без проживания на сменный график 2/2/3 или 2/2, Москва

8 Дек, 2021

Требуется Шеф-повар в семью без проживания на сменный график 2/2/3 или 2/2, Москва

Шеф-повар отвечает за выполнение и координацию всех аспектов приготовления пищи и операций на кухне, общее соблюдение стандартов питания и качества пищевых продуктов, обслуживания и стандартов безопасности, с целью удовлетворения ожиданий Клиента.
Предполагается, что шеф-повар будет работать в более чем одной локации и соответственно должен иметь возможность путешествовать за Клиентом (Россия, Европа).
Основные функции:
• Взаимодействие с клиентом в отношении его предпочтений по типу кухни, меню, аллергиям, диетическим ограничениям, и тд;
• Разработка кастомизированных планов еды и набора меню (для регулярных семейных обедов и ужинов), ужинов на уровне 5* мероприятий на основании предпочтений, указаний и диетических потребностей клиента / членов семьи / гостей;
• Соблюдение нутриционного плана клиента или членов семьи / гостей;
• Закупка необходимого кухонного оборудования;
• Отбор и дегустация продуктов и ингредиентов перед закупкой с целью гарантии надлежащего высокого качества;
• Правильное хранение продуктов;
• Приготовление еды в соответствии со всеми стандартами безопасности и гигиены; 
• Уборка и дезинфекция места приготовления еды до и после работы;
• Контроль и координация взаимодействия на кухне;
• Соблюдение стандартов подачи блюд;
• Участие в организации специальных событий и мероприятий, таких как дни рождения и встречи / вечеринки с присутствием гостей; 
Условия:
• В доме работают: 2 официанта, горничные, повар;
• Оборудование и приборы для работы предоставляются;
• З/п: 200 000 рублей в месяц;
Место работы: центр Москвы;
• График работы: 2/2/3 или 2/2 с 06:30 до 22:00;
• Условия: без проживания, в доме есть комната персонала с двумя кроватями, там можно иногда переночевать.
Требования:
• Опыт работы: от 10 лет;
• Отличное владение Русской и Итальянской кухни, знание диетической кухни и кухни других стран;
• Субординация, этикет;
• Чистоплотность, аккуратность;
• Знание правил техники безопасности и профессиональных стандартов работы;
• Знание правил оказания первой помощи, ликвидации пожарных и чрезвычайных ситуаций;
• Организация действий по исправлению опасных ситуаций.

♥ ♥ ♥

Данная вакансия актуальна (не выдумана для привлечения вашего внимания) и опубликована кадровым агентством MosNaim.

Для того, чтобы мы могли предложить вашу кандидатуру по вышеописанной вакансии нашему клиенту, вам нужно связаться с нами по телефону и записаться на собеседование.

Кадровое агентство МосНайм принимает соискателей без предоплаты, анкетирование и фотографирование БЕСПЛАТНОЕ, комиссия взымается строго по факту трудоустройства. Размер комиссии агентства составляет 50% от месячного оклада, выплата агентству осуществляется один раз и после получения первой заработной платы.

Резюме через интернет не принимаем, сами не перезваниваем, заполнение резюме в нашем агентстве и проверка оригиналов документов в обязательном порядке.

Условия сотрудничества с MosNaim здесь.

Звонить: +7 (903) 799-37-59+7 (903) 799-07-39.

Запись на собеседование день в день.

Звонить пн — пт, с 11:00 до 14:00.

Успешные повара трудоустраиваются с MosNaim !!!

повар-в-семью

 

Ответить

*