Описание
Повар: Алексей.
Гражданство: РФ.
Проживает и прописана: г. Москва, м. Юго-Западная.
О кандидате: 34 года, в гр.браке, знак Зодиака – Овен, национальность – русский, получил среднее специальное образование по специальности повар 4-го разряда и высшее образование по специальности менеджер, закончил курсы повышения квалификации (поваром 5-го разряда), в наличии водительские права категории «В», стаж вождения с 2003 года, имеется биометрический загранпаспорт, является спортсменом по пауэрлифтинг, не против видеонаблюдения, без вредных привычек.
Имеет опыт работы: поваром-универсалом, поваром х/ц, поваром г/ц, поваром 5-го разряда, су-шефом, пекарем-кондитером – 19 лет (есть письменная характеристика); поваром в VIP-семье – 10 месяцев (могут дать рекомендацию по телефону).
Интересует график: 5/2, 6/1, сменный, с/без проживания, готов к выездам.
Пожелание по з/п: от 60000 рублей.
Навыки: Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Приготовление праздничных блюд. Приготовление блюд Кавказской, Итальянской, Японской, Болгарской, Русской, Французской, Немецкой кухни. Сервировка стола. Калькуляция. Составление меню. Приготовление блюд различной сложности, выпечки, кондитерских изделий.
Готовность выполнять следующие обязанности: Закупка продуктов. Разработка меню. Подготовка и проведение фуршетов и банкетов. Приготовление кондитерских изделий и выпечки. Поддержание в чистоте и порядке рабочего места. Предоставление отчетности руководству.
