Повар

Описание

Повар.

Гражданство: РФ.

Проживает: МО, г. Красногорск, м. Тушинская/Митино (готова снять жильё рядом с работой).

О кандидате: 58 лет, без семейных проблем, мама двоих совершеннолетних детей, знак зодиака — водолей, национальность — арабка, вероисповедание — мусульманство, без вредных привычек, получила среднее специальное образование по специальности «Повар V разряда», прошла курсы повышения квалификации в школе ресторатора А. Новикова (со слов соискателя), готова работать под камерами видеонаблюдения, согласна пройти проверку на полиграфе, просроченных кредитов нет.

Имеет опыт работы:

2000 – 2009 г.г. — повар (обслуживание предприятий общественного питания).

2017 – 2019 г.г. — семейный повар (приготовление пищи для семьи из 12 человек: диабетическое, детское, диетическое меню).

2015 – 2017 г.г. — семейный повар (приготовление пищи для семьи из 5 человек: 2 взрослых и 3 детей).

2009 – 2015 г.г. — семейный повар (приготовление пищи для семьи из 7 человек: 4 взрослых и 3 детей).

Готова предоставить рекомендации.

Интересует график: 5/2, 6/1, с/без проживания, вахта, готова к выездам за границу и на дачу.

Личные и деловые качества: тактичная, креативная, пунктуальная, коммуникабельная.

Пожелание по з/п: от 90 000 рублей в месяц.

Профессиональные навыки и обязанности повара: Подстраивать меню под запросы и привычки каждого члена семьи (детское, взрослое, диетическое). Умение профессионально экспериментировать и сочетать разные вкусы и продукты. Обладать навыками приготовления различных национальных блюд: Азиатской, Кавказской, Итальянской, Японской, Турецкой, Паназиатской кухни. Умение работать в семьях (завтраки, обеды, ужины). Умение слушать и понимать предпочтения и традиции семьи. Знать разнообразные варианты меню. Организовывать и готовить меню для больших мероприятий и торжеств. Умение сервировать стол в соответствии с интерьером и обстановкой. Укладываться в указанные сроки исполнения. Закупка необходимых продуктов и сопутствующих товаров. Предоставление отчетности работодателям. Вести калькуляцию продуктов и сопутствующих товаров на кухне. Следить за сроком хранения продуктов. Следить за чистотой на кухне, посуды (столовых приборов, кухонного инвентаря).