Повар

Описание

Повар, домработница.

Гражданство: РФ.

Проживает: МО, г. Сергиев-Посад.

О кандидате: 37 лет, без семейных проблем, мама троих совершеннолетних детей, знак зодиака — водолей, национальность — русская, вероисповедание — православие, без вредных привычек, получила среднее специальное образование по специальности «Повар IV разряда», в наличии водительское удостоверение категории «В», стаж вождения с 2000 г., готова работать под камерами видеонаблюдения, согласна пройти проверку на полиграфе, просроченных кредитов нет.

Имеет опыт работы:

Май 2016 – декабрь 2018 г.г. – повар в семье (состоит из 2 взрослых, обслуживание праздничных банкетов на 15 – 20 человек).

Сентябрь 2014 – март 2016 г.г. – повар, помощница по хозяйству в семье (состоит из четырёх взрослых и троих детей: девочки 10 лет, 3 года и мальчик 5 лет).

Июнь 2012 – август 2014 г.г. – повар в семье (состоит из пяти взрослых человек).

Интересует график: короткая вахта от 5/5 до 7/7, частичная занятость 2 — 3 раза в неделю, готова к выездам на дачу.

Личные и деловые качества: чистоплотная, внимательная, аккуратная, спокойная, стрессоустойчивая.

Пожелание по з/п: от 4 000 рублей за выход.

Навыки домработницы: Уход за антиквариатом, фарфором, столовым серебром. Умение пользоваться современной бытовой техникой (парогенератором, мультиваркой, посудомоечной машиной, моющим пылесосом, центральным пылесосом). Приготовление домашней пищи (салаты и закуски, первые и вторые блюда, гарниры, десерты, выпечка, консервирование). Контроль условий и срока хранения продуктов. Содержание кухонных приборов в чистоте. Уход за садом, огородом, цветниками (посадка, прополка, удобрение, борьба с вредителями, сбор урожая, полив). Уход за домашней птицей и кроликами. Уход за скотом (лошади, коровы, быки, свиньи, бараны, овцы, козы). Наличие навыков по дойке коров и коз.

Готовность выполнять следующие обязанности домработницы: Генеральная и поддерживающая уборка. Уход за стеклянными и зеркальными поверхностями. Мытьё окон, подоконников и откосов. Уход за санузлами, ванными комнатами и душевыми кабинами. Уход за мебелью. Уход за люстрами, карнизами. Уход за гардеробом (стирка, глажка). Стирка, глажка и смена постельного белья. Стирка и глажка гардин, штор, портьер. Уход за комнатными растениями. Уход за домашними питомцами. Приготовление домашней пищи. Приготовление выпечки. Консервирование. Контроль условий и срока хранения продуктов. Содержание кухонных приборов в чистоте. Приготовление блюд по рецепту. Мытьё посуды. Вынос мусора. Закупка продуктов.

Профессиональные навыки и обязанности повара: Подстраивать меню под запросы и привычки каждого члена семьи (детское, взрослое, диетическое). Умение профессионально экспериментировать и сочетать разные вкусы и продукты. Обладать навыками приготовления различных национальных блюд: Азиатской, Кавказской, Итальянской, Японской, Европейской кухни. Умение слушать и понимать предпочтения и традиции семьи. Знать разнообразные варианты меню. Организовывать и готовить меню для больших мероприятий и торжеств. Умение сервировать стол в соответствии с интерьером и обстановкой. Укладываться в указанные сроки исполнения. Закупка необходимых продуктов и сопутствующих товаров. Предоставление отчётности работодателям. Вести калькуляцию продуктов и сопутствующих товаров на кухне. Следить за сроком хранения продуктов. Следить за чистотой на кухне, посуды (столовых приборов, кухонного инвентаря).