Повар

Описание

Повар, домработница.

Гражданство: РФ.

Проживает: г. Москва, м. Крымская.

О кандидате: 43 года, замужем, мама двоих совершеннолетних детей, знак зодиака — водолей, национальность — даргинка, вероисповедание — мусульманство, без вредных привычек, прошла обучение на курсах по программе «Повар» (со слов соискателя), готова работать под камерами видеонаблюдения, согласна пройти проверку на полиграфе, просроченных кредитов нет.

Имеет опыт работы:

Декабрь 2018 – ноябрь 2019 г.г. – повар в ресторане «Одно небо».

Ноябрь 2012 – июль 2016 г.г. – повар в ресторане «Жи-Есть» (горская, кавказская и европейская кухни).

Октябрь 2011 – октябрь 2012 г.г. – домработница (дом 220 кв. м.).

Интересует график: 5/2, 6/1, без проживания, готова к выездам за границу и на дачу.

Личные и деловые качества: пунктуальная, честная, серьёзно относится к работе, чистоплотная.

Пожелание по з/п: от 70 000 рублей в месяц.

Навыки домработницы: Уход за сложными поверхностями (мрамор, гранит), знание особенностей по уходу. Уход за антиквариатом, фарфором, столовым серебром. Знание средств бытовой химии по уходу за любой поверхностью. Умение пользоваться современной бытовой техникой (парогенератором, мультиваркой, посудомоечной машиной, моющим пылесосом, центральным пылесосом). Приготовление домашней пищи (салаты и закуски, первые и вторые блюда, гарниры, десерты, выпечка, консервирование). Контроль условий и срока хранения продуктов. Содержание кухонных приборов в чистоте. Уход за садом, огородом, цветниками (посадка, прополка, удобрение, борьба с вредителями, сбор урожая, полив). Уход за домашней птицей и кроликами. Уход за скотом (лошади, коровы, быки, свиньи, бараны, овцы, козы).

Готовность выполнять следующие обязанности домработницы: Генеральная и поддерживающая уборка. Уход за стеклянными и зеркальными поверхностями. Мытьё окон, подоконников и откосов. Уход за санузлами, ванными комнатами и душевыми кабинами. Уход за мебелью. Уход за люстрами, карнизами. Уход за гардеробом (стирка, глажка). Стирка, глажка и смена постельного белья. Стирка и глажка гардин, штор, портьер. Уход за комнатными растениями. Уход за домашними питомцами. Приготовление домашней пищи. Приготовление выпечки. Консервирование. Контроль условий и срока хранения продуктов. Содержание кухонных приборов в чистоте. Приготовление блюд по рецепту. Мытьё посуды. Вынос мусора. Закупка продуктов.

Профессиональные навыки и обязанности повара:   Обладать навыками приготовления различных национальных блюд: Азиатской, Кавказской, Итальянской, Русской, Европейской. Умение слушать и понимать предпочтения и традиции семьи. Знать разнообразные варианты меню. Организовывать и готовить меню для больших мероприятий и торжеств. Укладываться в указанные сроки исполнения. Закупка необходимых продуктов и сопутствующих товаров. Предоставление отчётности работодателям. Вести калькуляцию продуктов и сопутствующих товаров на кухне. Следить за сроком хранения продуктов. Следить за чистотой на кухне, посуды (столовых приборов, кухонного инвентаря).